昆布饮食昆布图片哪些人不能吃昆布
昆布简介热量:90大卡(100克)
分类:菌藻,藻类
适宜人群:
昆布图片,昆布菜谱法式芝麻酥饼
主料:玉米油,昆布粉,低筋粉,细砂糖
肉丸蔬菜汤
主料:肉馅,娃娃菜,洋葱,小葱,姜,鸡蛋,胡椒粉,盐,昆布,橄榄油,小番茄
肉末趴白萝卜煮
主料:萝卜煮部分:,萝卜,昆布,清水,又伊鲜鲜味酱油,味精猪肉酱部分:,猪肉糜,姜片,蒜瓣,大葱,麻油,又伊鲜鲜味酱油,白砂糖,味精,清酒
日式肥牛火锅——寿喜烧
主料:苦菊,白玉菇,香菇,胡萝卜,豆腐,南瓜,海带丝,大白菜,食材:,糖,盐,清酒,日式酱油,味淋,木鱼花,昆布(海带),汤料:,魔芋结
昆布百科昆布的介绍昆布为藻类植物翅藻科昆布FckloniakuromeOkam. 的藻体,又名木履菜、鹅掌菜、五掌菜等藻体深褐色,体高30—100 厘米,叶片羽状分裂分布在东海山东、辽宁、浙江、福建、广东沿海有分布或人工养殖夏、秋季采收,一般晒干备用(就是海带) 或者 褐藻门、褐藻纲,翅藻科的一种橄榄褐色,中央有两条平行纵走的浅沟的藻类(真正的昆布)
昆布的功效与作用昆布性味咸寒,具有软坚散结、消肿利水、润下消痰的功效用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、支气管炎、肺结核、咳嗽、老年性白内障等《本草经疏》载“昆布,咸能软坚,其性润下,寒能去热散结,故主治十二水肿、瘿瘤结气、瘘疮”《药性论》载“利水道,去面肿,去恶疮鼠瘘”
昆布的营养价值昆布嫩藻体每百克含水分12.6 克,蛋白质9 克,脂肪0.2 克,碳水化合物57.5 克,钙3320 克,铁86 毫克,褐藻酸25.6 克,甘露醇7.21 克,碘280毫克
如何挑选昆布海带与昆布在植物学上有严格区别:首先,海带是更普遍的名称.海带在生物学上第次分为海带目,海带科和海带属.其中海带目有四科:绳藻科,海带科,翅藻科和巨藻科.我们日常说的海带,是指海带科下的海带属.昆布是褐藻门-海带目-翅藻科的一属.因此,昆布与海带不是“亲兄弟”,而是“堂兄弟”.昆布藻体黄褐色,中国古代是没有海带的,日语中把海带统称为昆布.中国的一些植物学书籍和地区也说海带的别名也叫昆布.所以,说海带与昆布是一回事没有大错,因为二者均属于海带目.说不是一回事也对,因为二者在种属一级不同.从下面的框图可知,它俩有共同的“爷爷”——海带目,“爸爸”则一个是海带科,一个是翅藻科.因为植物分类学上名称有些混乱,而且外形很接近,再加上海带是由日本引进,而日语中昆布就是海带,而且英语中kelp也既指海带又指昆布,所以就造成了海带与昆布经常被混淆
昆布饮食昆布不能和什么一起吃昆布的相克食物:
昆布和什么一起吃好昆布的搭配食物:
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