海带红豆百合糖水

　　海带红豆百合糖水

　　材料：水发海带100克，泡好的红豆50克，百合50克

　　调料：冰糖16克

　　海带红豆百合糖水的做法

　　1、将泡发洗净的海带切成块，备用

　　2、锅置旺火上，加入约800毫升的清水

　　3、在锅中加入洗好的百合、红豆

　　4、再将切好的海带倒入锅中

　　5、盖上锅盖，烧开后转小火煮约35分钟至熟透

　　6、揭开锅盖，放入冰糖

　　7、用汤勺搅拌均匀，再煮约5分钟，至冰糖全部溶化

　　8、关火，将做好的美味糖水盛出即可

　　特别提示

　　海带不易煮软可先蒸半个小时再浸泡一夜

　　海带含有丰富钙、钠、镁、钾、磷、硫、铁、锌、硫胺素、核黄素、硒等人体不可缺少的营养成分此外，海带还含有大量的碘，不仅可以纠正内分泌失调，而且还能消除乳腺增生的隐患

　　食用红豆要特别注意什么

　　红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质，故烹制时要充分加热，煮烂食用虽然红豆含极高的糖类，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感

　　小提示

　　生菜和海带能一起吃:促进铁的吸收查

　　蜂蜜和百合能一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效