红茶金骏眉怎么冲泡

金骏眉很多人没听说过，但很多人不仅听过也一定喝过红茶，金骏眉是红茶中的一种只不过金骏眉是红茶中的极品，无论从口感，色泽，味道都是无可挑剔的今天我们就介绍下红茶中的极品金骏眉的历史和冲泡方法，让您也能了解了解中国茶文化

金骏眉的历史：

金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽

金骏眉的冲泡方法：

温杯：

烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯墨、沉香、水碧、榴皮、葵黄、闪色、梨皮等名大彬镌款，川竹刀画之，书法闲雅

高冲：

冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”金骏眉茶叶洗，式如扁壶，中加一盎，鬲而细窍其底，便于过水漉沙金骏眉茶叶藏，以闭洗过之金骏眉茶叶者陈仲美、沈君用各有奇制水杓、汤铫，亦有制之尽美者，要以椰瓢、锡缶为用之恒

低泡：

泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推

分茶：

茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度名壶宜小不宜大，宜浅不宦深壶盖宜盎不宜砥汤力茗香，俾得团结氤氲，方为佳也

敬茶：

将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶

闻香：

品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味

品茶：

“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝壶若有宿杂气，须满贮沸汤涤之，乘热倾去，即没于冷水中，亦急出水泻之，元气复矣

诗一样的金骏眉，诗一样的泡茶方法，难怪古人云：“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”所以若能品上一杯金骏眉，约上几个好友一起畅聊人生，才是人生中最大的幸福

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