美味乌鸡汤多喝养生且抗衰

　　美味乌鸡汤 多喝养生且抗衰

　　：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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　　乌骨鸡含有大量铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症《本草纲目》认为“（乌鸡）益产妇，治妇人崩中带下”

　　一. 枸杞红枣乌鸡汤

　　主料：乌骨鸡

　　辅料：大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒

　　做法：

　　1、将乌骨鸡清洗干净，剁成块

　　2、将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来

　　3、砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮

　　4、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可

　　功效： 乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用

　　注意：气血两虚的人看起来毫无生气，大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黄，应非常注意饮食方面的调养，以补气兼补血的食物为主，忌食辛辣、性寒、腌制品

　　二.生地乌鸡汤

　　用料：乌骨鸡1只，饴糖120克，大生地120克，精盐10克，黄酒15克

　　做法：乌骨鸡宰杀后去毛及肠杂，洗净大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装人鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒放入铜锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上桌

　　功效：此汤有补血养肝之功效适用于肝血亏虚或产后血虚血热及一切失血后所出现的贫血，骨髓造血功能障碍所致的贫血，化学、 物理损伤及造血器官功能障碍所致的贫血等症

　　三. 乌鸡汤

　　用料: 乌雄鸡1只

　　，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，苹果2枚，盐、葱、姜、豉、料酒适量

　　做法: 将乌鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，放入沸水中，焯去血水洗净，切成块将陈皮等4味用纱布包扎，

　　和鸡块同入锅，加水共炖，并放入葱、姜、料酒等，至鸡块熟烂即可