佛手瓜炒肉佛手瓜的做法佛手瓜的功效与作用

佛手瓜是一种形状如双掌合十的瓜，有佛教祝福之意佛手瓜既可以做菜，又可以直接当水果生吃佛手瓜果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜而且它营养十分丰富

佛手瓜炒肉的做法

佛手瓜炒肉作为一道家常菜，不仅简单易做，而且具有健脑、强身健体、降压等功效佛手瓜炒肉口感清醇，滑而不腻，在餐桌上备受欢迎

材料：佛手瓜，肉丝，油，盐，生抽，香油

做法：先把佛手瓜洗净去掉皮和核切成条，然后把姜切成丝再用热油锅炒肉及姜丝，倒入适量的生抽把佛手瓜丝倒入锅中，加盐翻炒均匀后加入适量水稍炖最后加点香油就可以了

佛手瓜的功效与作用

佛手瓜营养十分丰富，它含有丰富的糖类、矿物盐、维生素等，还含有挥发油、柠檬油素、梨莓素等，含热量很低除此之外，佛手瓜具有利尿降压、健脑益智、理气和中、祛风解热、健脾开胃的功效，主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热等症状

但是，佛手瓜不可与山楂同食，会降低它的营养价值

佛手瓜有没有致癌物质

其实，佛手瓜中并没有致癌物质，相反的，佛手瓜中含有丰富的营养物质佛手瓜中蛋白质和钙的含量是黄瓜的倍，而它的维生素和矿物质含量也要比其他瓜类高很多，并且佛手瓜的热量很低，又是低钠食品，所以佛手瓜是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜

同时，经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压的功能中医普遍认为佛手瓜具有理气和中、疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用

佛手瓜的种植

佛手瓜又名菜肴梨、合掌瓜、拳头瓜和无心瓜等，适宜栽种在南方地区现在佛手瓜在云南、福建及浙江等省栽培较为普遍然而近年来山东、河南等北方省区引种成功，并在北方迅速推广由此可看，佛手瓜将在我国北方淡季蔬菜中占有一定地位

佛手瓜的产量很高，管理也很简便，甚至不需喷施农药佛手瓜营养丰富，还具有耐贮运、能补充秋冬淡季市场供应等优点

荆州哪家医院治癫痫病

安顺什么医院治牛皮癣

上海中佑肛肠医院医保能报销吗