皮蛋瘦肉粥下火吗

日常生活中，喜欢喝粥的朋友一定也知道皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥是是一种在中国广东最常见的粥，深受人们的欢迎那么，皮蛋瘦肉粥下火吗下面就来为大家解答一下这个问题，各位感兴趣的朋友快来看看吧

一、皮蛋瘦肉粥下火吗

皮蛋瘦肉粥是是一种在中国广东最常见的粥，主要是加了新鲜瘦肉和皮蛋的咸粥，皮蛋瘦肉粥营养美味，皮蛋能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效所以还具有降火的功效呢，被当地人称为“下火粥”，能治上火引起的牙痛、舌尖痛 这功能还是杠杠的

二、皮蛋瘦肉粥的做法

食材

主料：大米90g里脊肉 80g皮蛋 1个

辅料：香油 适量盐 适量小葱 适量胡椒粉 适量姜 适量生抽 适量淀粉 适量

具体步骤如下：

1.准备食材

2.大米洗净放电高压锅，加适量的水煮10分钟

3.里脊肉切小丁

4.里脊肉加生抽、姜蓉、盐、少许淀粉拌匀，腌制10分钟，皮蛋切丁

5.高压锅解压打开，煮好的大米倒入汤锅

6.加腌制好的肉，搅拌肉散开，煮5分钟至肉变色

7.加入皮蛋丁煮开，加盐、胡椒粉调味，滴入香油，吃的时候撒葱花

8.盛入碗中，撒葱花，做好的皮蛋瘦肉粥

三、皮蛋瘦肉粥的功效主要如下：

1.粳米

粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气 病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好

2.猪肉(瘦)

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用

3.松花蛋(鸭蛋)

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能

现实生活当中，天气炎热或者嘴里没味的时候很多人会煮些粥喝比较喜欢喝皮蛋瘦肉粥，因为它很美味不仅如此，听说皮蛋瘦肉粥还有降火的功效如果你还不清楚皮蛋瘦肉粥下火吗，看完推送的这篇文章，想必你的问题已经得到解决了吧

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