鱼油真的能抗癌别被忽悠了

鱼油真的能抗癌别被忽悠了

：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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从深海鱼身上提炼出来的鱼油，是深受市场欢迎的保健产品它不仅对儿童大脑和视力发育有促进作用，还能有效保护心脑血管、调节血脂

然而，一些商家为了营销，常常夸大宣传鱼油的治疗功效鱼油真的能抗癌，鱼油比鱼更有营养《生命时报》采访权威专家解析鱼油的功效，并对一些迷惑大众的传言进行澄清

鱼油和鱼肝油不一样

鱼油和鱼肝油完全是两回事，家长稍不注意就有可能买错有近五成的人不能分辨“鱼油（Fish Oil）”和“鱼肝油（Fish Liver Oil）”，认为“广告或包装上有鱼，就会含有鱼肝油的有效成分维生素A和维生素D”

鱼肝油是无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、维生素Ａ与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成鱼肝油可强壮骨骼，所以常用于孩子补钙

鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称，它包括体油、肝油和脑油鱼油是鱼粉加工的副产品，是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的而鱼油的主要功效成分是欧咪伽—3脂肪酸，它是人体血管的清道夫，还能预防动脉硬化、中风和心脏病

鱼油到底有何功效

关于鱼油的功效，宣传可谓是五花八门，《生命时报》就此采访专家逐一求证

调血脂 确实有用

深海鱼油中的DHA、EPA含量确实相对较高，两者都属于欧米伽-3多不饱和脂肪酸，能降低总胆固醇及“坏胆固醇”低密度脂蛋白胆固醇如果买到的是正规产品，确实有调节血脂的作用

降血压 不靠谱

美国国立卫生院植物萃取研究专家克雷格霍普表示：“除维生素和矿物质外，鱼油是最有科学证据支持食用的补充剂，但其调节血压的作用十分有限”

郭冀珍也表示，曾有研究者总结31项国外研究发现，每天摄入大剂量鱼油虽能轻度降压，但如此大的剂量会刺激胃肠道此外，个别高血压患者服用鱼油后有效，很可能是安慰剂作用

防老年痴呆、明目 很难说

从理论上讲，鱼油中富含的欧米伽-3多不饱和脂肪酸，是大脑和视膜的组成成分确实有一定改善记忆、保护视膜的作用但目前关于鱼油能预防老年痴呆、明目的研究并不多，证据尚不充分

打破鱼油“迷信”

国人对保健的热衷，也催生了对鱼油的“迷信”专家认为，其中以下3点亟须打破

1 深海鱼油能治病

将鱼油 “神化”成药品，是目前部分国人存在的最大误区鱼油只是经研究证实具有辅助降脂效果的保健食品，无法充当药品如果已患有较严重的高血脂症或其他疾病，就要遵医嘱吃药

2 鱼油比鱼更有营养

这是国人对鱼油的另一大“迷信”鱼不仅含有多不饱和脂肪酸，还富含优质蛋白，比鱼油营养价值更高一般来说，健康人每周吃3次鱼，就能基本保证多不饱和脂肪酸的摄入

3 国外的鱼油一定比国内的好

选购鱼油时，最应该关注的是包装上有无国家药监部门批准的“蓝帽子”标识很多人迷信进口鱼油，其实欧盟、美国是我国保健级半成品鱼油出口的主要市场

吃鱼油的4个建议

鱼油到底有用没用，最关键的在于产品质量是否过硬为此，专家们给出了如下建议：

1.选信誉度高的购买场所

最好到大型的重声誉的超市、商场，或产品连锁店购买

2.别迷信进口，一定要看清产地

有质量保证的进口鱼油不过两三种如果产地标的是国内企业，更应该谨慎一位业内专家说，国内企业生产的鱼油他只敢买汕头某企业生产的

3.50元以下的不要买

如果考虑企业的经营利润，100粒装鱼油零售价在50元左右，比较符合成本规律最好选择那些不只做鱼油、卵磷脂等畅销的营养补充剂类产品，同时也提供其他健康产品的大品牌

从味道上判断，好的深海鱼油以香味为主，带有一点腥味，但质量不好的会有比较严重的腥味

4.每周吃三次鱼，就不用吃鱼油了

杨月欣建议，每周至少吃3次鱼，就基本能保证不饱和脂肪酸的摄入，也就没有必要通过鱼油保健品来补充了

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