常見的十種搭配不當的家常菜

饮品 2020年01月19日

炒鸡蛋放味精、茶叶煮鸡蛋、小葱拌豆腐这都是我们常见的家常菜,美味可口,几乎人人都爱但你是否知道这样的食物搭配吃多了是无益于我们的健康了不同的食物搭配在一起,会使之更美味,但如果搭配不当的话,不利于我们的健康的话,建议大家还是尽量少吃

炒鸡蛋放味精、茶叶煮鸡蛋、小葱拌豆腐这都是我们常见的家常菜,美味可口,几乎人人都爱但你是否知道这样的食物搭配吃多了是无益于我们的健康了不同的食物搭配在一起,会使之更美味,但如果搭配不当的话,不利于我们的健康的话,建议大家还是尽量少吃

一、小葱拌豆腐

豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难

二、茶叶煮鸡蛋

茶叶中除生物碱外,还有酸性物质 ,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收

三、炒鸡蛋放味精

鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味

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