糖炒山楂的做法图解糖炒山楂怎么做好吃

到了山楂成熟的季节，街上卖糖炒山楂的很多，可是总买来吃一点儿也不实惠，而且卫生状况让人担心，自己在家做干净又安心，可以随时吃到糖炒山楂喽！

难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右

主料：

山楂：250g；

辅料：

白糖：6勺；白醋：1勺；

1、山楂清洗干净并且晾干表面水分。

2、锅里放一点水（平时炒菜时放油的量），倒入白糖，中火炒制白糖融化，糖浆表面的大泡变成小泡，说明水份已经挥发的差不多了，倒入白醋拌匀后关火，倒入山楂不停的翻拌，表面的糖浆成白色的糖霜即可。

小贴士：

炒完山楂的锅子，里面还有糖，怎么办呢？加点水再放几个山楂，煮山楂水很好喝哦！或是加水融化煮粥也可以，总之不浪费就好！

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