清蒸中华鲟的家常做法

　　【中老年健康食谱饮食保健】清蒸中华鲟的家常做法是怎样的清蒸中华鲟营养怎么样中华鲟是国家级保护动物，一般是买不到的但是据说中华鲟很贵营养价值很高，那么中华鲟怎么做了下面我们来学习下吧

　　清蒸中华鲟的家常做法

　　鲟鱼全身都是宝：长期食用鲟肉，对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗效鲟的软骨有抗癌作用；鲟鳃有清热解毒的特效；鲟肝主治疮疥鲟油治疗烫伤有特效；鲟鼻补虚下气鱼鳔含骨胶原达80%对白带、恶性肿瘤、肾虚、阳痿、遗精、滑精、咯血、吐血、肠出血及神经衰弱等均有显著疗效今天就拿它做清蒸魚

　　鱼子有着类似于羊胎素的功效，具有美容、健身的作用，能驱杀人体寄生虫鲟鱼还有美容的功效，长期食用可消斑去皱、平衡油脂，使面色红润、肌肤富有弹性，消除痘痘，亦是研制美容化妆品最好的生物原料介个还是鱼嘛，这就是一仙丹啊

　　清蒸中华鲟做法介绍

　　材料：鲟鱼，葱姜，料酒，花椒，盐，蒸鱼豉油

　　清蒸鲟鱼

　　清蒸鲟鱼做法

　　1，鲟鱼让卖家杀好，回来清洗干净血和粘液，（因为此鱼鱼骨在外，表面粘液又多，所以最好带个手套别伤了手，表面粘液可用刷子刷一下）

　　2，清洗好的鱼身两侧打花刀，抹适量盐和料酒，鱼腹中塞入葱段和姜片，腌制三十分钟左右

　　清蒸鲟鱼

　　3，蒸锅加水先烧开，将腌好的鱼上锅蒸制8分钟左右，取出，捡出葱姜，沿鱼身倒入2--3勺蒸鱼豉油（可先尝一下鱼肉，如果味道够，生抽就少加，如果味道淡，可多加点儿生抽）

　　4，鱼身表面撒葱丝

　　5，炒锅中加入2--3大匙植物油，炸香花椒粒后与油一起顺鱼身浇下即可食用

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