小心生吃鸡蛋危害健康
饮品
2019年10月25日
小心生吃鸡蛋危害健康
：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手
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有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养其实，吃生鸡坏处多多，对人的健康是十分有害的
1、生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收
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