果中姐妹营养价值高

　　果中姐妹 营养价值高

　　：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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　　樱桃

　　早熟的樱桃，有“春果第一枝”的美誉唐代大诗人白居易在《樱桃歌》中赞道：“莹惑晶华赤，醍醐气味真如珠未穿孔，似火不烧人琼液酸甜足，金丸大小匀”樱桃为蔷薇科李属果树，原产亚洲西部，后经高加索传人欧洲我国目前各地都有栽培，著名的品种有浙江诸暨的短柄樱桃、山东枣庄的大乌芦叶樱桃和莱阳的短把大果樱桃、安徽太和的大鹰咀和大笨樱桃、江苏南京的细叶樱桃和银珠樱桃、辽宁大连的宝玉樱桃等

　　樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富据测定，每100克鲜果中含糖类8克、蛋白质1.2克，还含有多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁等，其中铁的含量尤为突出，超过柑桔、梨和苹果20倍以上，居水果首位樱桃除鲜食外，可加工成蜜饯、罐头、果酒、果酱、果汁等

　　樱桃全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于贫血、四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗樱桃的叶、枝、根有温胃、止血、解毒之功古书记载和民间流传均有许多用樱桃治疗疾病的验方

　　当须注意的是，樱桃性温味酸，不可多食，身体阴虚火旺、鼻衄等症及患热病者应忌食

　　杨梅

　　“夏至杨梅满山红”，杨梅性喜温暖潮湿及酸性土壤，多生于周围有水流的山峦深谷在我国已有2000多年的栽培历史，仅限于长江以南土产，以浙江栽培最盛，特别是上虞的白杨梅、余姚产的荸荠杨梅为上品

　　杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效还可用来造酒、制罐头杨梅干果可直接食用，亦可作药用腹泻时，抓上一把，熬浓汤一碗，喝下即可止泄，因其酸性有收敛作用也可把干果制成话梅，比一般用梅子做的话梅，味道更胜一筹

　　杨梅肉质细嫩，在远销过程中容易破裂流汁，沾染上污物和杂菌为了防止食物中毒，食前必须经过消毒处理，如用盐水浸泡后，取出用冷水冲净，不但可以杀菌火病，而且可使杨梅更加可门

　　枇杷

　　枇杷酸甜可门，气味清香，营养丰富它含有蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、胡萝卜素等除鲜食外，还可加工成果酱、果酒枇杷可作菜肴的拌料，如枇杷咕噜肉、枇杷炒子鸭等都是难得的时令名菜

　　枇杷可入药，《本草纲目》记载其“气味甘、酸、平、无毒”其中以枇杷叶药用价值最高，其所含皂角甙和维生素B1可清肺和胃，降气化痰，多治因风热燥火、劳伤虚损而引起的咳嗽、呕呃、饮食不下，亦可用于清暑批把叶的成分可促进血液循外，用热敷枇杷法治疗顽固性肩痛有良效令中老年人深感苦恼的夜阐尿频症，也可用枇杷叶治疗