一蟹二食之蟹壳豆腐汤

　　1张图片

　　“姜葱蟹做好了，接下来就要看看蟹壳的妙用啦

　　一蟹二食，简单又美味，亲，还在等什么呢”

　　食材明细

　　主料 蟹壳 3个 豆腐 3块

　　辅料 姜 适量 留衣蒜 适量 胡椒粉 适量 糖 适量 盐 适量

　　原味口味烧工艺十分钟耗时简单难度

　　蟹壳豆腐汤的做法步骤

　　1

　　豆腐泡水20分钟后倒去水、姜拍散、留衣蒜、葱花

　　2

　　油烧热，加入姜片、留衣蒜爆香

　　3

　　倒入蟹壳翻炒

　　4

　　蟹壳略变红，加入豆腐块略煎

　　5

　　倒入开水后盖锅

　　6

　　20分钟后加入葱花、胡椒粉、糖、盐调味

　　7

　　大功告成，汤白白的，鲜鲜的哟

　　8

　　再来一张，加料滴

　　小窍门

　　留衣蒜，就是没有去衣的蒜