7种食物隔夜吃会中毒

饮品 2019年12月02日

  7种食物隔夜吃会“中毒”

  :慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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  勤俭节约是我国的传统美德,很多人吃剩的食物不舍得扔,隔天再吃但有些食物不能久放,如果放隔夜,不仅可能失去鲜美的味道,还可能有损身体健康

  汤

  熬汤费时,所以人们平时会熬一大锅,慢慢喝,但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,析出有害物质建议汤底不要放盐之类的调味品,煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝的,喝不完的,最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中,存放在冰箱里

  鱼和海鲜

  鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物

  ,会损伤肝、肾功能

  散装卤味

  散装卤味要当天吃完,不可隔夜从食品安全角度讲,这是不卫生的食品专家提醒,即使放在冰箱里,也并非绝对“保险”冰箱里也易滋生霉菌,还有嗜冷菌等

  茶

  隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶水中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的“养料”

  绿叶类蔬菜

  由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐,煮熟后若放置时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除

  银耳

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