我现在做红烧的菜吧
饮品
2022年01月17日
1、空间名称 空间名称很关键 “我现在做红烧的菜，总喜欢放些陈皮。因为陈皮本身有化痰止咳，理气开胃，生津止渴的功效，而入菜不但能去腥，去油腻，而且能形成独特的风味。材料：新鲜排骨500克，陈皮50克排骨用冷水浸泡，浸去血水排骨洗净沥干水份油锅姜片爆香下入排骨，翻炒至微黄
”
导读：我现在做红烧的菜，总喜欢放些陈皮。因为陈皮本身有化痰止咳，理气开胃，生津止渴的功效，而入菜不但能去腥，去油腻，而且能形成独特的风味。
材料：新鲜排骨500克，陈皮50克
排骨用冷水浸泡，浸去血水
排骨洗净沥干水份
油锅姜片爆香
下入排骨，翻炒至微黄
调入没过排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陈皮，大火煮开转小火炖1个小时左右
排骨软烂后调入盐，并大火收汁
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