自制蜂蜜酒的材料和步骤教程

知道蜂蜜的人不少，但很多人都不知道其实蜂蜜也是可以用来制成蜂蜜酒的，纯天然蜂蜜在加了水后，可以发酵形成蜂蜜酒，蜂蜜酒对人身体好处多多，不但可以促进人体的新陈代谢功能，还可以延迟衰老的速度，那么自制蜂蜜酒都需要什么材料呢自制蜂蜜酒的详细步骤又有哪些呢今天就来和大家分享一下自制蜂蜜酒的教程

制作蜂蜜酒的材料600克的蜂蜜，10克桂皮，半个白面包，3个或者4个小豆蔻都可以，2个石竹，3克的明胶粉，5000毫升的水，适量啤酒花，适量的压榨酵母

详细制作方法1.首先蜂蜜和桂皮放到锅里，加入5000毫升的水，放到火上煮沸，至到汤汁熬制剩下2500毫升时，关火

2.需要把蜂蜜桂皮汤汁进行冷却，等到差不多不热的时候，把半个白面包再分成两份， 这时只需要先放入其中的一份到蜂蜜桂皮汤里，另外把啤酒花涂抹到压榨酵母上，记得涂的越厚越好，这是为了更好的发酵把压榨酵母也放进蜂蜜桂皮汤里然后就静等发酵了

3.找个搪瓷锅，把发酵好的蜂蜜桂皮汤过滤后倒入搪瓷锅，切记只需要倒三分之二就可以了，如果全倒入的话，发完全发酵后会溢出来

4.把之前准备好的3个或者4个的小豆蔻还有2个石竹以及3克的明胶粉一起装到一个布袋子里，把这个布袋子放到搪瓷锅底部，然后把锅盖想办法用绳子绑紧，找个阴凉的地方放起来，需要放12天，经过12个昼夜的充分发酵，这时候，蜂蜜酒已经制作好了，只需要找一个干净的瓶子装起来就可以了，切忌瓶子的口一定要封紧，不要漏气

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