酱烧鸡的做法红烧鸡的做法酱烧鸡怎样做好吃

饮食 2019年12月14日

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烧鸡 烧鸡的做法 红烧鸡的做法

酱烧鸡是一款地道经典的美味港台菜,其实酱烧鸡的做法特别简单,我们不是一定要去香港才能吃到正宗美味的酱烧鸡,我们平时在家也可以吃到哦,现在就告诉大家酱烧鸡的做法,红烧鸡的做法,了解一下酱烧鸡怎样做好吃

酱烧鸡的做法 红烧鸡的做法 酱烧鸡怎样做好吃所需要准备的食材和调味料:土鸡 八角 白酒 老抽

酱烧鸡的做法 红烧鸡的做法 酱烧鸡怎样做好吃:

1.将所有食材和调味料都准备好,待用

2.将鸡肉宰杀去毛后处理好,然后将整只鸡放入沸水中煮一会

3.煮去血水,然后重新起锅,倒入老抽,放入八角,香叶等,不过要注意,香料别太多,否则影响口味

4.然后放入2,3块冰糖,倒入白酒,再倒入清水,大火煮开

5.然后放入鸡肉大火煮开后转成中小火

6.煮的时候要不停的用锅铲将汤汁淋在鸡肉中

7.煮20分钟左右,最后大火收汁后取出鸡肉

8.晾凉后均匀的涂抹蜂蜜水

9.放入烤箱,如果没有烤箱,也可以放入微波炉,按下烧烤功能

10.烤6分钟左右就可以了

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