西梅午餐肉批萨

西梅午餐肉批萨

饼底原料：高筋面粉2杯、鸡蛋1只、牛奶180ml、黄油30克、盐3/4小勺、细砂糖25克、奶粉3/4大勺、即发干酵母1小勺，这里的量杯和量匙都是以面包机自带的为准。

披萨馅料：午餐肉、西梅肉、洋葱、番茄酱、马苏里拉奶酪，芝士片各适量

烘焙：烤箱中层，上下火180度，15分钟

西梅午餐肉批萨的做法

1.除黄油外，将所有饼底原料放进面包机揉成团；

2.加入黄油继续揉至面团出膜；

3.发酵至原来的两倍大；

4.取出面团揉匀，分成两份，大的做面包，小的就用来做披萨了，排气滚圆松弛15分钟；

5.这个时间准备披萨的馅料，美国地扪食品的大西梅肉、荷而美世棒午餐肉，我用的胡椒味的，还有洋葱；

6.将午餐肉切成四方小丁；

7.放油锅里煎至焦黄；

8.取出沥油，晾凉备用；

9.西梅肉也切成跟午餐肉差不多大小的丁，一分为二即可；

10.洋葱洗净切成丝备用；

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