颜色浓黑发亮

饮食 2020年01月02日

“南京鸭肫干是南京一款营养美味的下酒下饭美食,颜色浓黑发亮,十分诱人,现在就一起看下南京鸭肫干的做法吧。 南京鸭肫干的做法所需要准备的食材和调味料:鸭肫 盐。 南京鸭肫干的做法: 1.将买回家的新鲜鸭肫从右边的中间,斜切成2半,去掉黄色的那层皮 2.

南京鸭肫干是南京一款营养美味的下酒下饭美食,颜色浓黑发亮,十分诱人,现在就一起看下南京鸭肫干的做法吧。

南京鸭肫干的做法所需要准备的食材和调味料:鸭肫 盐。

南京鸭肫干的做法:

1.将买回家的新鲜鸭肫从右边的中间,斜切成2半,去掉黄色的那层皮

2.全部处理好之后冲洗干净,再均与的涂抹少许盐,擦洗好之后就额可以去除异味

3.再放入容器中,放入盐拌匀后腌制1晚,也可以直接腌制1天

4.腌制好了就可以取出,再冲洗干净表面的脏东西

5.然后再用细的麻绳穿好,挂在阳台晒干

6.一般晒3,4天可以7成干了,这个时候就可以拿下,然后揉2次

7.吃的时候直接洗干净,再放入水中浸泡软

8.然后放入锅里煮60分钟左右捞出晾凉,再切成片就可以了。

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