美味滬菜小吃香蕉海鮮卷怎么做

美味沪菜小吃香蕉海鲜卷的特色是酥脆，香嫩，富有营养我的家人都喜欢吃这道美味沪菜小吃香蕉海鲜卷今天给大家分享这道美味沪菜小吃

香蕉海鲜卷的做法：

主料：虾仁100克,鲜贝100克,海参100克,香蕉80克,鸡蛋350克,面包屑250克

调料：花生油50克,色拉酱50克,盐5克,味精5克,料酒10克

1.将虾仁，鲜贝，海参焯水剁细放盆中，加盐，味精，料酒，拌入卡夫奇妙酱(色拉酱)将香蕉切成3厘米左右长的细条用威化纸将拌好的料分成10分，取1份料加1根香蕉条包起来蘸上蛋液，拍上面包屑

2.锅上火加油烧至三四成热，下海鲜卷进炸透(约1分钟)即可

香蕉海鲜卷的制作要诀：备威化纸10张

小帖士：

虾仁：虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时

海参：海参不宜与甘草、醋同食

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

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