首届国际硒会议发表苏州公告

饮食 2019年08月11日

首届国际硒会议发表《苏州公告》

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近日闭幕的第一届国际硒与环境和人体健康大会发表《苏州公告》,将创建国际硒学会,构建全球硒研究领域进一步合作的机制,加强和加速旨在探明硒在环境以及人和动物健康中所扮演角色的研究进程。  第一届国际硒与环境和人体健康会议于10月18日至21日在苏州举行,来自中国、澳大利亚、比利时、巴西、丹麦、德国、印度、波兰、瑞典、瑞士、英国、美国等12个国家和地区的硒领域杰出科学家参加了全球首次硒研究高峰会议。大会共收到关于人体健康、硒缺乏及硒毒性,以及硒在环境、生物、生物化学、代谢和人体健康等方面近60个口头和书面报告。这些报告从不同角度、侧面和关注点,阐明了为什么硒有望成为21世纪在全球范围内最具影响的微量元素。这些成果,已收录在由中国科学技术大学出版社出版的《硒缺乏硒毒性及生物营养强化与人类健康》一书中。  表决通过的《2009年硒国际会议苏州公告》中,与会专家一致同意2011年在中国科学技术大学苏州研究院举行下一届国际硒会议,并着手成立硒国际工作组,创建国际硒学会。今后,国际硒会议将与国际硒学会联合运作,加强和加速硒与环境以及人和动物健康的研究进程,推动全球硒研究和硒产业的发展,造福人类健康。(小汤摘自苏州)

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