常吃鱼眼真的能明目吗

　　其实，鼓溜溜的鱼眼并不好看，只是觉得大而明亮，这就让有的人觉得吃鱼眼明目人的眼睛感受光线形成视觉的部位是视膜，视膜上有两类细胞：视锥细胞和视杆细胞，前者感受明光(强光)下的视觉，后者感受暗光(弱光)下的视觉视杆细胞有内感光物质成为构成视紫红质原料之一，就是11-顺视黄醛，一种维生素A的代谢产物因此，维生素A缺乏往往会导致暗适应能力下降，甚至夜盲而鱼眼不是补充维生素A的良好来源

　　■小贴士维生素A是眼睛明亮的重要的原料，要想明目就要多吃富含维生素A的食物，蔬菜水果要选择颜色丰富和深绿色的，动物肝脏、鱼子、蛋黄、奶油也是非常好的维生素A来源