乳酪面包超赞的奶油奶酪面包的做法图解乳酪

饮食 2019年10月10日

  之前在外面吃过一次奶酪面包,后面就一直记着,最近也迷上了奶油奶酪,所以在别家学来了这个做法,第一次做真的很好味,好香~

  难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

  主料:

  高筋面粉:300g;鸡蛋:1个;

  糖:40g;盐:1g;

  发酵粉:4g;牛奶:120g;

  淡奶油:50g;黄油:20g;

  内陷::;奶油奶酪:170g;

  淡奶油:40g;糖粉:25g;

  1、除黄油外把所有材料放进面包机内后揉成团,再放入黄油

  2、发酵至2倍大~

  3、把面团揉成团后杆平

  4、开始弄奶酪了,奶酪170g+糖20g用打蛋器打发,后再缓慢+奶油40g(我自己加了只有120g的奶酪,所以我做的面包奶酪比较稀,所以奶酪比较流心)也很好吃…

  5、将奶酪放在面团里

  6、底部包好,面团及准备一碗水放入烤箱中层内发酵40分钟~

  8、烤好之后可以在面包顶上洒点糖粉,但是我不想吃那么甜所以没加~

  9、奶油奶酪都藏在面包里面了

  10、流口水了…

  11、奶酪的味道超赞的

  12、每个80g左右里均匀放入奶酪

  13、这样吃更方便~

  7、发酵好之后放入烤箱中层180度 烤20~25分钟左右

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