蒜蓉粉丝蒸天鹅蛋的做法

蒜蓉粉丝蒸天鹅蛋的做法详细步骤第1步

用毛刷把天鹅蛋的壳刷干净，用刀插入壳内，切断贝柱(贝柱即贝壳的闭壳肌)，将其中的黑色泥状物洗去并将斧足(橙色部分)下面的腮去掉

用毛刷把天鹅蛋的壳刷干净，用刀插入壳内，切断贝柱(贝柱即贝壳的闭壳肌)，将其中的黑色泥状物洗去并将斧足(橙色部分)下面的腮去掉

第2步

用毛刷把天鹅蛋的壳刷干净，用刀插入壳内，切断贝柱(贝柱即贝壳的闭壳肌)，将其中的黑色泥状物洗去并将斧足(橙色部分)下面的腮去掉

姜蒜分别切成末

第3步

锅里放油，放入一半分量的姜蒜末，小火炒成金黄色，将炒好的姜蒜末另一半的姜蒜末搅拌均匀待用

依次将粉丝、贝肉和姜蒜末放在贝壳上

第4步

盖上保鲜膜后放在蒸架上，大火烧开后蒸分钟，出锅后淋上蒸鱼豉油

炒锅内倒油烧至7成熟，将热油淋在贝肉上即可

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