一杯茉莉花豆浆给你一早活力

食材：黄豆25克，干茉莉花15克，冰糖适量，水适量

做法：

1、提前将黄豆用清水泡发，浸泡时间约为8小时，备好干茉莉花和冰糖;

2、将干茉莉花用清水洗净后，加入1000毫升开水泡成花汁;

3、将泡发好的黄豆装入豆浆机罩中，茉莉花汁和冰糖放入豆浆机杯体后启动豆浆机将豆浆打出，再用滤过滤豆渣后，加入少量冰糖调味即可饮用

营养提示：

一、茉莉花香馥郁，体虚贫血的人不要经常喝

茉莉花茶并非天然的茶叶，而是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，使茶叶窨得茉莉无上味，列作人间第一香茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：他年我若修花史，列做人间第一香中医认为，茉莉花有理气开郁、辟秽和中的功效，能行气开郁，这是因为茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，同时它还能消炎抗菌，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症

但需要注意的是，茉莉花茶从性味来说属于寒凉性茶饮，身体虚寒的人不宜经常饮用，尤其是老人、儿童和部分身体虚寒的女性，以免过多饮用耗损阳气，反而无法达到良好的养生作用对于一部分失眠的人来说也不宜多喝，以免茶叶中的咖啡因影响睡眠

二、茉莉花入馔美味多，冲泡茶饮宜用玻璃杯

其实，茉莉花不仅能用来冲泡饮用，还能够做很多美味佳肴哦!食用方法有茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等，用茉莉花来做醪糟汤食神也曾在过去的料食如神中介绍过，馥郁香味加上香甜的醪糟汤真是别有风味!

人人都知道喝酒要根据不同的酒来选择不同的酒杯，其实饮茶也是如此，比如茉莉花就最适合用玻璃杯来饮用，因为玻璃的透明能够让经过脱水干燥后的茉莉花蕾再一次完美绽放在冲泡一段时间水稍凉后，还可加入两勺蜂蜜来调味，滋味妙不可言!

(：瑞婷)

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