馋嘴的跳跳蛙的做法图解馋嘴的跳跳蛙怎么做

难度：掌勺(高级) 时间：分钟

主料：

牛蛙：4只；

辅料：

泡辣椒：若干；泡姜：若干；

大蒜：若干；生姜：若干；

丝瓜：2根；花椒：少许；

干辣椒：少许；豆瓣酱：少许；

1、牛蛙斩块加入少许料酒和盐码味

2、锅里放油加热放入牛蛙翻炒至断生盛出

3、放入少许油，倒入姜蒜，泡辣椒泡姜，豆瓣酱，花椒炒香

4、放入牛蛙，加入少许老抽，鸡精翻炒

5、加入清水若干煮沸，放入丝瓜条煮熟起锅

小贴士：

牛蛙用大火翻炒

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