鸡翅中的肉质鲜嫩的

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“山林中自产小笨鸡，鸡翅中的肉质鲜嫩，很适合烤箱烘烤这吃。这次做笨式鸡翅的烤箱做法，果然不负众望，卖相，味道都超棒，真是上得了台面的一道美食。”

食材明细

主料 鸡翅中 6个

辅料 植物油 适量 烧烤酱 1汤勺 大葱 1根 蒜 5瓣 黑胡椒 1小勺 叉烧酱 1汤勺 料酒 1汤勺

咸鲜口味烤工艺数小时耗时高级难度

烤笨式鸡翅的做法步骤

1

鸡翅中用水浸泡出后其洗干净。

2

因此斯塔诺也表示 水加入1汤勺料酒，放入鸡翅，水烧开就关火捞出鸡翅。

3

每个鸡翅中中间可以划两刀，方便以后腌渍入味。

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叉烧酱和烧烤酱混合好，盐，黑胡椒，备好，葱蒜切片。

5

鸡翅和所有调料混合，腌渍1小时。

6

腌好鸡翅放入烤盘。

7

烤箱预热220度，烤盘放入烤箱中层，上下火，旋风模式烘烤，烘烤15分钟。

8

15分钟取出可以再刷点油，翻面，再放入烤箱烘烤5分钟即可。

小窍门

烤箱时间根据自家烤箱性能设定。

用普通烤盘记得铺上锡纸。

盐的量要掌握好，叉烧酱和烧烤酱都有咸味，防止鸡翅过咸。