寒冬进补人参人参最佳的6吃法
主食
2019年12月06日
不同的人参,在性质和作用方面也有差异和不同的适应症,吃对了才养生
野山参阴阳俱补,功效最佳;红参偏温,白参或糖参平和,而西洋参偏凉高丽参、吉林红参与日本红参一般适用于年高体虚、阳气不足的老年人,平时有面色苍白,四肢不温,腰膝酸软,动则喘气等症状,对术后或妇女崩漏、产后失血过多者也适用糖参、白参适宜于气虚乏力、声短懒言,动则汗出的病人或脾胃消化吸收功能差者西洋参适应于咽干口燥、热病伤阴、暑热耗伤气阴的人群,多于夏天服用各种参须功似同类而力薄
很多人以为人参就是单一的炖吃,其实不然,在此介绍六种方法以供选用
细嚼噙化:
每次用人参片片,放入口中慢慢嚼烂噙化
煎汤饮用:
将人参切成药片,洗净放入砂罐中,加入清水(以高出参片2厘米为准)浸泡0.小时,加盖用小火煎.5小时,即可取汁饮用
隔水炖服:
将参片片放入小碗,加适量清水,放入加有冷水的锅中隔水蒸0.小时,可加适量蜂蜜连汤带渣服用
泡茶饮服:
取人参片片,置于杯中,冲入沸水,加盖分钟,即可代茶饮服可以连泡多次,待汤味变浅,可连汤带渣一同服食
浸酒饮服:
取整枝人参克,浸入500毫升白酒中,密封,每天将容器振摇一次,两周后即可服用每次10毫升左右
研末冲服:
将人参研成粉末,装入胶囊服用,每次1.克,或用开水送服
值得提醒的是,在服用人参的同时,不要吃萝卜、绿豆、或饮茶,以免影响补力如发生感冒发热等疾病,或者因服用不当产生腹胀、食欲不好等副作用时,应暂停服用,也可炖服萝卜、绿豆减轻症状
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