简单美味蒸出来豉油鸡翅

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“这道菜菜是自己想象着做的，因为以前妈妈教过做蒸鸡，但鸡身上最受欢迎的部位就是鸡翅了，所以今天改变一下，只蒸鸡翅，做法和味道嘛，也要做一些改变哦”

食材明细

主料 鸡翅 适量

辅料 豆豉 适量 花椒 适量 姜丝 适量 大葱丝 适量

配料 蚝油 适量 芝麻油 适量 料酒 适量 生抽 适量

咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度

豉油鸡翅的做法步骤

1

鸡翅洗净，两面各划两刀

2

豆豉切成末

3

将调味放入鸡翅中，用一半的豆豉末

4

拌匀腌制半小时

5

半小时后，鸡翅放入蒸锅中，水开后蒸半小时

6

蒸鸡翅的过程中，准备好青红椒末，蒜末

7

鸡翅蒸好后，锅里放适量的油，烧热后，放入豆豉末、蒜末炒香，再放入青红椒末，翻炒片刻后倒一些蒸鸡的汁水

8

淋在鸡翅上即可

小窍门

原料：鸡翅

调味：豆豉 花椒 姜丝 大葱丝 蚝油 芝麻油 料酒 生抽

配料：豆豉 蒜 青椒 红椒

1、将鸡翅两面各划两刀，是为了让鸡翅更入味

2、直接蒸好的鸡翅已经很美味，我最后再淋入炒香的豆豉，是让了让豉香味更浓郁

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