荆芥凉拌西瓜皮

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“荆芥主要治疗感冒风寒，发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症，常与防风相需为用有比较特别的香味，这次凉拌西瓜皮跟荆芥一起，西瓜皮脆爽，荆芥味道爽口”

食材明细

主料 西瓜皮 500克

辅料 荆芥 适量

配料 大蒜 适量 盐 适量 醋 适量 白砂糖 适量

原味口味拌工艺十分钟耗时简单难度

荆芥凉拌西瓜皮的做法步骤

1

西瓜皮把里层红肉和外层硬绿皮切掉

2

撒一层盐，放置一边腌制半个小时，会出很多水，到时把水挤掉

3

荆芥少许洗净备用

4

腌制好的西瓜皮切成细丝

5

切好的西瓜皮丝内加入适量盐，蒜米，白糖

6

加入少许白醋，

7

放入荆芥两者拌均匀即可

小窍门

1.西瓜皮提前用盐腌制一下会出来很多水，这样吃起来会比较脆爽一点

2.加白醋会比较漂亮

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