蜜汁桂花糯米藕的做法怎么做蜜汁桂花糯米藕

蜜汁桂花糯米藕的做法_怎么做蜜汁桂花糯米藕_如何做蜜汁桂花糯米藕

蜜汁桂花糯米藕的功效与作用：　　糯米：补中益气、健脾止泻、解毒冰糖：和胃、健脾、润肺止咳　　蜜汁桂花糯米藕的制作材料：　　糯米　　莲藕　　桂花　　冰糖　　　　蜜汁桂花糯米藕的家常做法：　　1.糯米浸泡半日　　2

.白胖莲藕一节，削皮，以刀斩去两端节处，留用，流水冲净孔洞，灌以糯米，藕节堵住两端，以牙签插住，放入砂锅，注清水至没过莲藕，大火烧开，小火煮约.5小时，至软糯，捞出，自然晾凉，切片装盘　　3.做桂花糖汁：炒锅加少量煮糯米藕的水，约1：1以上白糖或冰糖煮化、烧开，转中火，加入适量桂花糖，以勺轻搅至粘稠，勾薄芡，均匀浇至糯米藕即可　　小贴士：　　此菜颇费功夫，不能着急，尤其煮藕务必小火，否则藕皮脱落、米亦难熟藕中的糯米不能塞很紧，适当就行