就是用料简单

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“何为家常小炒，就是用料简单，做法简单，不需要很繁琐很复杂，信手拈来几分钟就能做出一道菜，这道【回锅牛肉】做法很简单，但是味道却很鲜美，一点生抽，一点盐，一点胡椒粉，一点蔬之鲜，没有任何技术含量的一道家常小炒！”

食材明细

主料 卤牛肉 1块

辅料 青椒 2个 红椒 1个 洋葱 半个

配料 生姜片 适量 蔬之鲜 适量 生抽 适量 玉米油 适量 胡椒粉 适量 盐 适量

微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

回锅牛肉的做法步骤

1

准备好原料

2

牛肉切片，青红椒洗净去蒂去籽切块，洋葱去老皮洗净切块，生姜去皮切片；

3

.炒锅烧热放油，放入姜片爆香；

4

.放入牛肉滑炒，盛出备用

5

锅中余油放入青红椒块，洋葱块煸炒；

6

.放入适量生抽调味

7

放入盐煸炒；

8

放入炒好的牛肉炒匀，加入胡椒粉

9

关火后放蔬之鲜

10

炒匀即可盛出享用了！！