饺子的包法怎样包饺子

饺子的包法 怎样包饺子

饺子的包法 怎样包虾肉饺子的做法所需要准备的食材和调味料：虾 芦笋 白胡椒 面粉 蘸汁 鸡蛋。

饺子的包法 怎样包虾肉饺子的做法：

1.将虾仁去头去须处理好后放入冰箱冷冻一刻钟

2.取出去除虾壳后再用剪刀将背部剪开，放入脸盆中，倒入适量水

3.清洗干净去掉虾线后剁成肉泥待用

4.将笋洗干净后切成碎末放入碗里，再放入虾肉泥，磕入蛋液

5.放入适量盐，倒入少许料酒搅拌匀，撒些胡椒粉

6.放入蒜末，再倒入适量油搅拌均匀，顺时针搅拌2分钟左右

7.将面粉和水混合揉成团后，用湿布盖好，放在一旁发酵一会

8.撒些面粉在砧板中，将面团揉成条状再切成小块

9.用手掌按压扁平后用擀面杖擀成皮，放入馅料包成饺子状

10.放入煮开的水里煮至全部浮在水面上就可以捞出吃了。

饺子的包法 怎样包虾肉饺子的做法贴心提示：

1.料酒、胡椒粉和蒜末都是用来去腥的。

2.饺子一定要反复放入冷水煮至浮起才可以。