三鲜糯鱿鱼的做法

三鲜糯鱿鱼的做法

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3 3、将鱿鱼用清水冲洗一下，然后用清水浸没鱿鱼，再加入约100毫升的米醋一起浸泡3分钟;

4 4、取出浸泡在醋水里的鱿鱼，轻松撕去鱿鱼身上的那层膜，扯下整个头部，去除内脏，保留完整的躯干部分(以下简称鱿鱼筒)

5 5、坐锅烧水，在水里加入姜片和料酒，水煮开后，关火，放入鱿鱼筒烫一下，取出鱿鱼筒过凉水，再清洗一遍;

7 7、将上述6灌入鱿鱼筒，口子用牙签封住后放入盘中，再移入蒸锅，隔水蒸30分钟;

8 8、取出蒸好鱿鱼筒，将蒸制过程中形成的盘子中的汤水倒入锅内，加少许盐、糖、老抽和生抽，煮开后，用水淀粉勾个薄芡;

9 9、将鱿鱼筒切成约1厘米的片，用汤匙将薄芡淋在鱿鱼片上，大功告成。以上就是家常菜做法大全【三鲜糯鱿鱼】的做法，非常感谢您对饭菜的关注!

小贴士：

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