蒜茸蒸墨鱼片的做法图解蒜茸蒸墨鱼片怎么做

主料：

墨鱼：200g；

辅料：

黄酒：50ml；盐：3g；

大蒜：五瓣；小米椒：适量；

豆豉：5g；

1、今天的简单一菜~~~：）

原料：

墨鱼、黄酒、盐、米椒、豆豉、蒜

2、墨鱼撕去表面黑皮~

抽出软骨，此软骨中药名“海螵鞘”为止血药~~

把它晒干了磨成粉放在厨房，以备不时之需~~：）

3、墨鱼片成片，放入盐~

4、再到入黄酒，腌10分钟~~

5、此时间内将蒜磨成茸，米椒剁碎和豆豉一起加入其中~

6、搅拌均匀后拌入腌好的墨鱼片，放入竹屉中~~~：）

7、蒸10分钟，搞定开吃~~：）

8、最后，请留意“小天生活”公众号，我在这里写新补旧，欢迎关注！！！

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