啤酒鸭的家常做法让满屋飘香的经典下饭菜0

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”

啤酒鸭的家常做法 啤酒鸭的制作方法 啤酒鸭怎样做 川味啤酒鸭

川味啤酒鸭的家常做法其实一点都不复杂，而且绝对会让满屋飘香，现在我们就一起看下川味啤酒鸭的家常做法和制作方法，让人过瘾的川味啤酒鸭怎样做好吃。

川味啤酒鸭的家常做法和制作方法所需要准备的食材和调味料：鸭肉 八角 桂皮 香叶 蒜 盐 白糖 香菇。

川味啤酒鸭的家常做法和制作方法 啤酒鸭怎样做：

1.先将所有的食材和调味料都准备好

2.水倒入锅里，烧开，再放入鸭肉焯去血水，去掉腥味，然后将油倒入热锅中烧热

3.放入调味料爆出香味之后快速倒入鸭肉，爆炒至水分收干，鸭皮有一点紧

4.放入少许白糖调味，然后倒入啤酒，可以肉齐平就可以了，煮至没有泡就可以放入香菇了

5.倒入砂锅中，放入盐，小火煲煮2小时，如果汤多就大火收汁。

川味啤酒鸭的家常做法贴心提示：

1.要购买那种特别辣的小干辣椒，直接放进去就可以了。

2.八角桂皮不需要太多，少许就可以了，否则会掩盖掉鸭肉的香味。

3.香菇要提前放入温水中浸泡软，不要浸泡太久，以免将香菇的香气浸泡没了。

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