山楂果丹皮的营养价值吃山楂果丹皮的好处

　　文章目录一、山楂果丹皮的属性二、山楂果丹皮的营养价值、吃山楂果丹皮的好处三、吃山楂果丹皮的最佳时间四、山楂果丹皮的选购方法五、山楂果丹皮的副作用

　　山楂果丹皮的属性1、科属

　　果脯类

　　2、产地

　　果丹皮用山楂制成的卷,是山东,山西,河北,北京、天津等地着名的汉族小吃

　　3、别名

　　山楂果丹皮

　　4、简介

　　果丹皮用山楂制成的卷,是山东,山西,河北,北京、天津等地着名的汉族小吃同类食品还有山楂糕(金糕)、山楂片、炒红果等山楂既是食品又是药品,按照中医理论,焦楂有比较好的开胃、消食、活血、散瘀功效,现代医学经过研究已经证明,山楂含有有机酸,有机酸能够增加消化酶分泌除此之外,山楂还有软化血管的作用老人儿童尤为喜爱

　　果丹皮酸甜可口,有助消化,儿童尤为喜食而且原料来路广;制作比较简便,是一项投资小、利润大的果品一种用干、鲜红果或制作红果脯、苹果脯等的下脚料为原料制成的食品 成分新鲜水果(山楂,杏,桃,李子,浆果,苹果,梨,葡萄)、水、糖、柠檬汁(如果需要)、香料,如桂皮和肉豆蔻(可选)

　　山楂果丹皮的营养价值、吃山楂果丹皮的好处山楂果丹皮的营养价值

　　含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有显着的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能,出疹子时,应多吃一些有利于更好地排除毒素

　　吃山楂果丹皮的好处

　　适者如斯:一般人皆可食用儿童、孕妇、老年人、消化不良尤其适合食用伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食中医认为,山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食健康的人食用山楂也应有所节制,尤其是儿童,正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等,对牙齿生长不利另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食,长期大量食用会导致营养不良、贫血等糖尿病患者不宜食用,可适当食用山楂鲜果食用后要注意及时漱口刷牙,以防伤害牙齿

　　吃山楂果丹皮的最佳时间随时

　　山楂果丹皮的选购方法选购山楂果丹皮应选择色泽呈红黑色,具有硬度和韧性,不粘手,表面没有液膜好的果丹皮呈红黑色,有一定的硬度和韧性,不粘手,只要表面有一层液膜的证明就是劣质的果丹皮

　　山楂果丹皮的副作用一般人群均可食用山楂果丹皮