花红柳绿肉丸虾

　　主料 虾(6个)瘦肉(250克)红萝卜(1个) 辅料 香菜(1棵)虾皮粉(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)酱油(适量)生粉(适量)

　　相关词： 虾 瘦肉 红萝卜

　　新学一道菜根据自己的材料和口味改良了一下这道菜做出来有红有绿，正值春意盎然故取名花红柳绿

　　1.大虾去壳去头洗净

　　2.红萝卜去皮切几片留着垫底，剩下切碎香菜切碎

　　3.瘦肉绞成肉泥

　　4.把香菜，胡萝卜加入肉泥，加适量虾皮粉，盐，生粉，胡椒粉拌匀

　　5.手心抹油，把虾放在肉泥中心，包成肉丸，胡萝卜片垫在底部

　　6.上锅蒸20分钟起锅放一点酱油即可