超简单腊味煲仔饭的做法怎样做煲仔饭能形成

　　“煲仔饭很多人都特别爱吃，但是却不敢轻易在家中尝试制作，因为它在家中制作的失败率太高，不过今天就告诉大家如何在家里轻松也能搞定美味无比的煲仔饭

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　　腊味煲仔饭的做法 怎样做煲仔饭 超简单懒人煲仔饭

　　很多人做煲仔饭都容易失败，比如不能做出香脆的锅巴，或者是容易糊锅底，又或者卖相不好，如果你也有这些糟糕的情况，那就快一起继续看这篇文章吧，一定会帮你找到解决方法，令你做出满意的煲仔饭只要方法对，在家也能轻松制作出超级美味的煲仔饭，现在就一起了解一下超简单懒人腊味煲仔饭的做法，怎样做煲仔饭

　　超简单懒人腊味煲仔饭的做法 怎样做煲仔饭：

　　1.先将排骨 腊肠 西兰花 大米 淀粉 蚝油 白糖 酱油 盐 油都准备好，然后将大米淘洗干净，倒入水

　　2.放入油搅拌均匀后浸泡1小时，浸泡的同时将排骨清洗干净后控干水，然后放入淀粉，倒入蚝油

　　3.放入白糖，倒入酱油，放入盐搅拌均匀，然后倒入一大勺的油拌匀后腌制1小时

　　4.再将油均匀的涂抹在锅底，放入浸泡好的大米，倒入比平时煮饭少一点点的清水，千万别少太多，否则会是夹生饭

　　5.盖好锅盖中火煮开后转成小火，搅拌一下后避免糊锅，等水快收干的时候铺好排骨，一定不要叠在一起，否则不容易熟

　　6.然后沿锅边均匀的倒入一勺油，之后再放入切成薄片的腊肠，盖好锅盖，开小火，1分半钟就要转动一次，这样才会受热均匀也不会糊锅

　　7.大概一刻钟之后就可以熄火了，无需打开锅盖，直接焖几分钟，焖的同时将西兰花洗干净后掰成小朵

　　8.清洗干净后放入沸水里面煮1分钟左右，捞出之后放入饭中，吃的时候倒入酱汁即可

　　超简单懒人腊味煲仔饭的做法贴心提示：

　　1.大家要注意翻煮开之后一定要搅拌，否则容易糊锅哦，而且饭开之后水分收的差不多就要快速放入菜，然后立刻盖好锅盖，动作一定要快，注意中途别打开锅盖，否则容易影响菜的成熟度

　　2.油一定要沿锅边均匀的倒入，香脆的锅巴是否能形成就靠这一步了