儿童吃什么能快速补钙
随着当今生活水平的迅速提高,很多家长都开始重视孩子的补钙问题了要知道,钙元素在我们人体的生长发育中起着至关重要的作用,缺钙的孩子容易长不高、智力发育迟缓等,影响孩子未来下面,就来看看儿童吃什么能快速补钙吧
儿童吃什么能快速补钙
⒈牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源
⒉豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品
⒊蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右
推荐食谱
一、松子毛豆炒干丁
⒈原料
松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量
⒉制作
⑴将松子入锅上火炒香备用
⑵毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用
⑶香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用
⑷色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤收汤后,洒上松子拌匀,出锅淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成
二、海带拌腐竹
⒈原料
水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量
⒉制作
⑴腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水
⑵海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末
⑶将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食
三、油菜海米豆腐羹
⒈原料
豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克
⒉做法
⑴豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎
⑵将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入麻油即成
看了这篇文章,相信大家对于儿童吃什么能快速补钙这个问题已经有了了解吧一般来说通过摄入均衡的食物是可以满足我们人体的该需求的,不过不少孩子有厌食、挑食的坏习惯,若是缺钙的情况严重,家长们可以适当给孩子吃一些钙片
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