土豆海参打卤面独家

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　　食材明细

　　主料 大土豆 1个 五花肉 适量 海参 3只

　　辅料 老抽 适量 生抽 适量 甜面酱 适量 豆瓣酱 适量 蚝油 适量 白砂糖 适量 葱 适量 姜 适量

　　咸香口味炒工艺半小时耗时简单难度

　　土豆海参打卤面的做法步骤

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　　五花肉切小丁，肉皮可以去掉

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　　海参也切成小丁

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　　姜切末，葱切丝

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　　土豆去皮切小丁，泡在清水中去淀粉

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　　油热后加入五花肉，肉变色加入葱姜

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　　把五花肉炒出油加入海参丁

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　　最后加入土豆丁

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　　加入三勺生抽，两勺老抽，一勺番茄酱，一勺豆瓣酱，两勺甜面酱，少许白砂糖，少许盐，适量的清水，大火烧开转小火慢煮

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　　差不多熬制20分钟左右即可

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　　煮好的手擀面过水，加入适量黄瓜丝，再放上土豆海参卤，一碗营养丰富又简单易做的打卤面就完成了