韩风甜辣炒粽子

端午节后如何解决家里没吃完的粽子（另附4道粽子的花样吃法）：韩风甜辣炒粽子

每年的端午节后解决家里没吃完的粽子是一件比较艰巨的任务，大多数人家可能都有这样的困扰，就拿今年我家来说，老公单位发了一堆，亲戚朋友给的礼盒，再加上我自己还包了70多个，成灾了我自己包的基本上都送了出去，发现还是自己包的最受欢迎，即干净卫生，而且又粽香味浓郁，就拿我老爸来说，提前半个月就发表声明，只吃闺女包的粽子，礼盒的不要

所以每年端午过后都会换着花样折腾粽子，最多的吃法是熬粥，简单方便，咸味的粽子一般加皮蛋、瘦肉、青菜之类熬成咸粥，甜粽子就熬八宝粥，还会折腾点别的做法，比如今天的这道粽子菜，用韩式炒年糕的方式来个炒粽子，特别简单，味道也不错，喜欢韩式甜辣炒年糕的亲不妨试试

韩风甜辣炒粽子

原料：鲜肉粽（按个人口味随意）2个、洋葱1/3个、圆白菜约150克

调料：番茄酱1.5大勺、韩式辣椒酱1大勺、白糖1/3大勺、生抽酱油1大勺、蜂蜜1小勺、葱末适量

韩风甜辣炒粽子的做法

1.洋葱去皮洗净；圆白菜洗净

2.把除了葱末以外的所有调料放入小碗中拌匀备用

3.把洋葱和圆白菜切成小块

4.再把粽子切成小块

5.炒锅烧热，倒入少许油，油热后放入粽子用小火煎至表面硬实，不粘筷子就可以，然后把煎好的粽子盛出来

6.原锅中倒入适量油烧热，放入葱末炝锅

7.倒入洋葱炒约10秒钟

8.再倒入圆白菜炒至断生

9.倒入煎好的粽子炒匀

10.倒入调料汁

11.翻炒均匀即可

美食小提示：

选用肉粽会有咸味，所以调料汁不要一次都放进去，建议先放2/3调味汁，然后尝尝咸淡再决定加不加调味汁煎粽子时不要放太多油，油太多容易溅，而且粽子也不易煎硬实

关键词:粽子食谱粽子

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