总想吃点凉的哈

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“天气一热就不想吃饭。总想吃点凉的。开胃的。除了拍黄瓜和糖渍西红柿。这是最常做的。简单美味。今天凹个造型。”

食材明细

主料 内脂豆腐 1块 皮蛋 1个

辅料 小葱 3棵 干辣椒 5个 生抽 5勺 糖 1勺 醋 1勺 大蒜子 2个 盐 1勺

中辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

蒜香皮蛋豆腐的做法步骤

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准备内脂豆腐一条，皮蛋一个，大蒜子2个。小葱若干，干辣椒若干

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豆腐掀开包装纸，倒扣过来在盒子的四个角都开个口子，拍打几下让空气进入。然后取出豆腐

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还是很完整的吧。

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然后切片。切完后用刀把豆腐盛起

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在盘子里转个圈，给豆腐凹个造型。

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这样就可以了。还是简单又好看的吧。

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皮蛋切成四瓣

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把皮蛋倒扣在豆腐上

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然后辣椒。大蒜，小葱都切成末

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在小碗里放入干辣椒末和大蒜末，然后放入5勺生抽

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一勺醋

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一勺糖

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把调料拌匀

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然后倒在豆腐上

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最后撒上葱花点缀一下就可以了。