东北地三鲜的家常做法东北地三鲜怎样做

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东北地三鲜是一种特别适合夏季吃的美食，不仅价格实惠公道，而且具有非常高的营养，怀孕的孕妇也可以吃，不仅营养健康还不用担心火气大，并且会摄取非常多的维生素，现在就一起看下好吃营养的东北地三鲜的做法，了解一下东北地三鲜怎样做

东北地三鲜的家常做法 东北地三鲜怎样做所需要准备的食材和调味料：土豆 茄子 青椒 葱 姜 蒜 油 料酒 生抽 蒸鱼豉油 蚝油 糖 淀粉 盐 水 香油

东北地三鲜的家常做法 东北地三鲜怎样做：

1.将茄子切成块，放入淡盐水中浸泡一会

2.将辣椒切成块，土豆也去皮后切成块，将油倒入锅里烧热

3.放入土豆炸至金黄色后捞出，然后放入控干水的茄子也炸软后捞出

4.再倒入少许油在锅里，放入葱姜翻炒出香味后倒入辣椒翻炒

5.最后放入土豆和茄子，将准备好的酱料倒入锅里

6.翻炒匀再放入蒜末继续翻炒就可以了

东北地三鲜的家常做法 东北地三鲜怎样做贴心提示：

1.建议土豆别一次性全部倒入，这样会比较费油，而且也会容易炸糊了

2.茄子放入淡盐水中浸泡能够不被氧化变色，而且也不会特别吸油

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