晚餐吃红薯好吗

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品

红薯的营养价值

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美

晚餐吃红薯好吗 可以吃,但别吃太多!因为红薯虽然是一种价廉味美的健身长寿食品，但是由于它含有氧化酶和粗纤维，在人肠胃内会产生大量二氧化碳气体；由于它含糖量高，吃多了会在胃内产酸，引起肚胀、烧心等症状因此，吃红薯应该讲究科学一次不可吃得过多，尽量采用细加工，并且最好与米、面搭配食用，以减少胃酸产生，防止肚胀、烧心等症状出现

“不少老年人表示，红薯含钙量高，最好在夜间食用，能起补钙作用”专家表示，这完全是误解，红薯的含钙量不高，应尽量避免晚上食用特别是消化不好的老年人群，晚上食用红薯后易出现反酸、烧心等情况，最好是在早、午餐时食用

另外，还有一些市民喜欢将红薯与米面搭配着吃，这种做法是正确的因为红薯的蛋白质含量较低，适合与主食（米、面）、各种肉类搭配一起吃

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