梅干菜蒸鸡翅的做法
凉菜
2019年09月29日
梅干菜蒸鸡翅的做法详细步骤第1步
鸡翅洗干净，擦干水分，正反面各划1刀鸡翅用料酒，生抽，少许盐腌上60分钟这样，让鸡翅入味
梅干菜用温水洗，这个浸泡时间要靠经验的，有的盐多时间要长点，有的盐少时间就短点，有的脏时间要长点，干净些的时间可短点我这个大概泡了一上午，洗干净后切成小段
第2步
盘底铺上点姜片，把腌好的鸡翅放上去，然后放上切好的梅干菜，浇点腌鸡翅的卤水
上锅蒸40分钟这样，等梅干菜酥烂，鸡翅可以用筷子轻松的穿过就可以关火了看见下面一张烟雾缭绕的图了吧，我估计我相机再在厨房里这样呆长的话，肯定会是离退休不久的^_^
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