春季饮食注意养生疾病的预防

　　春季饮食 注意养生疾病的预防

　　：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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　　春天是万物复苏、万象更新的季节春天，气候渐渐转暖，人的饮食应由厚味转淡，少吃辛辣食物

　　早春时节气候仍很寒冷，寒冷刺激甲状腺，可引起功能亢进，消耗热量使人体耐力和抵抗力减弱另一方面

　　，人体为了御寒也需要消耗热量来稳定基础体温所以，早春期间的饮食构成应以高热量为主除谷类制品外，还可选用糯米制品、黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以便及时补充能量供给寒冷还可以加速体内蛋白质的分解，导致抵抗力降低而致病，所以，早春期间还需补充优质蛋白质，如鸡蛋、虾、鱼肉、牛肉、鸡肉、兔肉等因为这些食物中富含丰富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增加人体耐寒的功能

　　春天是由寒转暖的季节，气温变化较大，加上细菌，特别是病菌开始繁殖，活力增强，容易侵袭人体而致病所以，春天还有摄取足够的维生素和矿物质如富含维生素c的小白菜、雪里蕻、柿子椒、番茄等深绿色蔬菜，以及柑桔、柠檬等水果因为维生素c具有抗病毒功能加拿大科学家还发现，葡萄酒具有抗病毒的功用同时春天里还应摄取富含维生素a的胡萝卜等黄绿色蔬菜，因为维生素a具有保护和增强呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能从而能够抵抗各种致病因素的侵袭此外，还应摄取富含维生素e的青色卷心菜、花菜、芝麻等，维生素e具有提高人体免疫力的功能和增强抗病力的作用

　　国外一些专家认为，春季饮食应清淡，可加食食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等作为菜肴黑木耳富含矿物质钙，而钙对人体肌肉、心、脑等细胞的功能起主导作用；银耳富含银耳多糖，能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力；蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗绿脓杆菌的侵袭食用菌是春天里的天然保健营养品