常吃6类抗感菜提高免疫力防感冒

　　常吃6类“抗感菜” 提高免疫力防感冒

　　：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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　　多吃“抗感菜”

　　一.深绿色和橙黄色蔬菜增维生素A

　　专家表示，橙黄色蔬菜富含胡萝卜素，可在人体中转化成维生素A，维生素A可以增强人体上皮细胞的功能，对感冒病毒产生抵抗力，它可以强健咽喉和肺部的黏膜，保持它们正常的新陈代谢

　　绿色蔬菜特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子，而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用，对维护抵抗力很有帮助能够促进干扰素等抗病毒物质合成，以及高某些免疫指标

　　提示：西兰花、菠菜、芥蓝、芦笋等白萝卜、葱姜蒜之类虽然不是绿叶蔬菜，也同样具有提高抵抗力的作用每天至少吃一斤菜是硬道理，品种要多一些记得浅色蔬菜生吃效果最好，加热时间不要太久，更不要油炸另外，胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值南瓜可蒸、可煮，亦可洗净切片，用盐腌几小时后，用醋凉拌，只需简单烹饪即可变成一道营养又美味的菜肴此外，猪肝、鸡肝中也含较多维生素A，也可以适当地食用

　　二.深色水果补足多种维生素

　　水果是很好的补充多种维生素的选择，且每种水果都有其不可替代的营养价值花青素对激发免疫系统的活力很有效应经常选择富含维生素C和花青素的水果如香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等

　　提示：富含维生素C和花青素的水果，如香蕉、橘子、猕猴桃、蓝莓、桑葚、草莓等，美国人推荐的蓝莓虽然好，但其在国内产量有限，可选择蓝莓干水果每天吃半斤到一斤之间即可，尽量选择应季的品种比较好

　　三.鸡蛋豆类补足优质蛋白质

　　蛋白质是人体免疫系统的关键物质，抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质所以，我们必须保证从食物中经常摄入一定量的优质蛋白质优质蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品