孕期蛋类食谱蛋炒黄花菜

　　1．将干黄花用温水泡发，用清水或温水进行多次浸泡清洗，去硬头，然后洗净切碎

　　2．鸡蛋打入容器内，加入切碎的黄花菜，再加入葱姜汁、精盐、味精搅匀

　　3．锅内放油，将上述搅拌均匀的蛋液入油锅中炒熟装盘即成

　　特点：咸鲜适口

　　功效：黄花菜内含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，营养滋补，并能促进新陈代谢，对孕妇、胎儿十分有益，还具有安神助眠作用，可用来防治神经衰弱和失眠等病症，特别适用于孕妇体虚、烦躁、胎动不安的饮食调养