木耳腐竹炒肉做法权衡

木耳腐竹炒肉做法

文章导读

黑木耳是一种天然的好食材，生长在大树上面木耳较黑，对于美容养颜和明目去干有着非常好的功效，特别是患有肾脏疾病和不消化疾病的朋友们，多吃一些木耳可以起到有所帮助，

木耳做法相对来说种类繁多，那么对于木耳腐竹炒肉的做法，大家又了解多少呢来起给大家介绍一下。

木耳味甘、性平，归胃、大肠经。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。

主料

木耳5朵

红萝卜50g

瘦肉200g

配料

油适量

盐适量

酱油适量

淀粉适量

耗时

准备时间10分钟内

制作时间分钟

以上预约开户为例 腐竹木耳炒肉丝做法

1 准备好腐竹，木耳，红萝卜，瘦肉

2 腐竹泡软，木耳也泡软

3 瘦肉切丝加入淀粉，盐，酱油腌制半个小时

4 锅中热油，加入猪肉大火翻炒5分钟

5 加入腐竹炒2分钟

6 加入木耳和红萝卜

7 加入酱油盐和少许水，继续炒2分钟

这一道好吃美味的木耳腐竹炒肉就为大家介绍到这里，腐竹泡软以后不仅仅是香辣可口，因为腐竹本身与肉很像，做熟后的腐竹吃起来口感有一种肉的味道，又被称作素肉，这道菜其中略带有微甜搭配上木耳红萝卜和瘦肉，可以起到补充维生素和清肝明目的功效。